Économie d'eau chez Arla Dairy

La nouvelle technologie d'économie d'eau d'EUROWATER réduit le gaspillage d'eau de plus de 75 %, au bénéfice de la compétitivité de la laiterie et de l'environnement.

L'usine de traitement des eaux voisine fournit à la laiterie de l'eau potable propre. La production laitière nécessite une eau propre de différentes qualités ; la qualité de l'eau potable est insuffisante. Le plus gros volume d'eau - environ 90 000 m³ par an - est utilisé à plusieurs fins : condenseur, eau de refroidissement pour l'homogénéisateur, et échangeurs de chaleur pour les équipements de pasteurisation et les séparateurs centrifuges. Ici, il est important que l'eau soit douce afin d'éviter les dépôts de calcium.

Un volume annuel d'environ 5 000 m³ d'eau adoucie est ensuite traité et utilisé comme eau d'appoint pour la chaudière à vapeur, le laboratoire et le refroidissement interne de la machine de remplissage. Ici, il est important que l'eau soit déminéralisée, c'est-à-dire exempte de sels. Ceci est réalisé dans un système d'osmose inverse du type RO-PLUS, caractérisé par une récupération d'eau particulièrement élevée.

Annuellement, l'économie d'eau s'élève à environ 5 500 mètres cubes. A cela s'ajoutent les économies sur la consommation de sel et d'énergie, qui sont influencées positivement par toutes les mesures de modernisation.