Referencje

Woda zdemineralizowana do produkcji kostek lodu

Plusice produkuje wysokiej jakości kostki lodu zaopatrując eventy, hotele, restauracje i duże sieci handlowe. W szczycie produkcji wytwarza ponad 30 ton kostek lodu dziennie. Jedynym składnikiem produktów jest woda, która musi być czysta i bezpieczna.

Woda zasilająca do produkcji pochodzi z lokalnych wodociągów. Jednak nawet dobrej jakości woda pitna jest niewystarczająca do celów produkcji przemysłowej. Musi ona być pozbawiona soli, cząstek i pęcherzyków dla zapewnienia, że kostki lodu są wysokiej jakości, kryształowo przejrzyste, odpowiednio wyglądające i łatwo oddzielają się od siebie.

Plusice specjalizuje się w produkcji ręcznie formowanych kryształowo przejrzystych kostek lodu dla wymagających odbiorców takich jak bary, restauracje i hotele.

System uzdatniania wody

EUROWATER posiada wieloletnie doświadczenie w uzdatnianiu wody dla produkcji specjalnych rodzajów lodu dla hokeja, łyżwiarstwa figurowego, curlingu oraz łyżwiarstwa szybkiego. Szczegółowy proces uzgodnień z klientem przyniósł efekty w postaci stworzenia systemu uzdatniania wody dopasowanego do urządzeń produkcyjnych i trudnych warunków pracy, w tym zmienności wymaganych przepływów w trakcie dnia, tygodnia oraz roku.

Zastosowanie stacji odwróconej osmozy redukuje 98% soli zawartych w wodzie pitnej. Dodatkowo membrany stacji służą jako bariera mikrobiologiczna, która zapobiega przedostawaniu się mikroorganizmów do wody uzdatnionej.

Stacje odwróconej osmozy wymagają dodatkowego uzdatniania wstępnego wody zasilającej dla stabilnej i bezproblemowej pracy. Dlatego zastosowano stację zmiękczania, która usuwa twardość wody pitnej, która mogłaby powodować osady i zanieczyszczenie membran. W tym przypadku nie było konieczności stosowania dodatkowego filtra z wkładem węglowym dla usunięcia wolnego chloru, ponieważ woda pitna w Danii nie jest chlorowana.

Woda uzdatniona jest magazynowana w zbiorniku a następnie za pomocą pompy tłoczona z odpowiednim ciśnieniem do linii produkcyjnych.

Stacja odwróconej osmozy w wykonaniu higienicznym dla przemysłu spożywczego.

Produkcja bez problemów

Poza dostawą urządzeń projekt obejmował również montaż i uruchomienie.


“Wszystko działa bezbłędnie i stabilnie. Stacja uruchamia się, wyłącza i dostarcza wodę o wymaganej jakości. Jestem pod wrażeniem, że system działa dokładnie zgodnie z naszymi ustaleniami.”

- Lars Anton Christensen, Prezes Zarządu Plusice


 

Dodatkowo na wypadek przerw w produkcji spowodowanych ewentualnymi usterkami i zużyciem części Plusice zabezpieczył się umową serwisową, która obejmuje coroczne przeglądy serwisowe i konserwację.

Po lewej: Tommy Christensen, Współwłaściel Plusice. Po prawej:  Lars Anton Christensen, Prezes Zarządu Plusice

Bezpieczeństwo żywności

Stacja uzdatniania wody wykonana jest z materiałów atestowanych do produkcji żywności. Zachowanie wysokich standardów higieny jest szczególnie ważne w produkcji kostek lodu, które jako żywność przeznaczone są do spożycia przez ludzi. Plusice spełnia międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności ISO 22000 i podlega corocznemu audytowi Bureau Veritas.

Według raportów kontrolnych Danish Veterinary and Food Administration Plusice otrzymał kategorię Uśmiech Elity (🙂) dla firm, które w czterech kolejnych inspekcjach uzyskują raport bez zastrzeżeń (🙂) i nie mają żadnych sankcji przez ostatnie 12 miesięcy.

Więcej lodu

Plusice poszerza gamę produktów i zwiększa wolumen produkcji. Oznacza to większe zapotrzebowanie na czystą wodę do produkcji, co przełożyło się na kolejne zamówienie nowej stacji uzdatniania wody.

Nowy system będzie wykorzystywał te same technologie uzdatniania przy wyższym przepływach i większej wydajności. Jego produkcja przez EUROWATER wkrótce się rozpocznie, aby zdążyć z dostawą i montażem przed szczytem sezonu na kostki lodu do drinków.

Fakty


O Plusice

Plusice jest jednym z wiodących producentów lodu w Danii. Specjalizuje się w produkcji kostek lodu, lodu kruszonego, suchego lodu, rzeźb lodowych i ręcznie formowanego lodu dla wymagających klientów. Firmą została założona w roku 2008 i pozostaje firmą rodzinną.

Urządzenia zastosowane w systemie uzdatniania wody

  • Stacja zmiękczająca typu SM42-F
  • Stacja odwróconej osmozy typu RO B2-10 SE30
  • Zbiornik magazynujący o pojemności 2100 l z pompą do dystrybucji wody uzdatnionej
  • Urządzenie do czyszczenia CIP do stacji odwróconej osmozy

Więcej referencji od EUROWATER

Udoskonalimy Twój system uzdatniania wody

Dowiedz się więcej o rozwiązaniach i technologiach EUROWATER. Nasi specjaliści chętnie służą pomocą.

Kontakt

keyboard_arrow_up