Kontrola smaku piwa poprzez odpowiednie uzdatnianie wody
Woda, na równi ze słodem, jest najważniejszym składnikiem piwa. Woda surowa do warzenia piwa może pochodzić z różnych źródeł: rzek, jezior i wód gruntowych. Wymaga to odpowiedniego doboru urządzeń do kontroli jakości wody i zapewnienia wyjątkowego smaku piwa.
Usuwanie żelaza dla utrzymania jakości produktu
Wiele browarów ma problemy spowodowane przez osady żelaza w rurociągach, zbiornikach, kotłach i innych urządzeniach. Zazwyczaj zdarza się to w przypadku, gdy źródłem wody jest woda gruntowa, a żelazo nie jest z niej usuwane.
Żelazo może także wpływać na jakość produktu końcowego. Dlatego optymalnym rozwiązaniem jest filtracja.
Zdobądź wiedzę o wodzie do warzenia piwa
Zebraliśmy wszystko, co musisz wiedzieć o uzdatnianiu wody i jakości wody do warzenia piwa.
Referencja
Duński browar obniża zużycie wody
Zamiast prostej wymiany dotychczasowej stacji uzdatniania wody duński browar Harboe zastosował modernizację stacji do urządzeń serii RO-PLUS z odzyskiem do 90% wody.
Przejdź do szczegółów instalacji
Jak możemy ci pomóc?
Nasi specjaliści chętnie odpowiedzą na twoje pytania na temat uzdatniania wody.