Demineraliserat vatten för iskubstillverkning

Vattnet till isbitarna kommer från det lokala vattenverket. Men även en god dricksvattenkvalitet är otillräcklig för industriell produktion. Vattnet måste vara helt fritt från salter, partiklar och bubblor, eftersom det är viktigt att isbitarna är av hög kvalitet, klara som glas och lätta att skilja från varandra.

Plusice har specialiserat sig på handgjorda isbitar som är kristallklara. Dessa isbitar säljs till bland annat exklusiva barer, restauranger och hotell. (Foto: Christian Steffensen © Silhorko-Eurowater A/S)

Vattenbehandlingslösning

EUROWATER har mångårig erfarenhet av vattenbehandling för att producera specialiserad is för ishockey, konståkning, curling och även snabbåkning. En värdefull konsultationsprocess med kunden resulterade i valet av en vattenbehandlingslösning noggrant anpassad till de maskiner som används och de komplicerade driftsförhållandena, inklusive ett mycket fluktuerande flödesbehov under arbetsdagen, veckan och året.

Salthalten i dricksvattnet reduceras med 98 % i en membranenhet med omvänd osmos. Dessutom fungerar membranet som en mikrobiologisk barriär, eftersom mikroorganismer inte kan passera genom det.

Innan membranfiltrering är det absolut nödvändigt att förbehandla inloppsvattnet för att upprätthålla en stabil och problemfri drift. En avhärdningsenhet tar bort hårdheten från dricksvattnet, som annars skulle fälla ut och täppa till membranen. Fritt klor är också ett problem för membranen och kan tas bort med ett kolfilter – men irrelevant i det här fallet eftersom danskt dricksvatten inte är klorerat.

Det behandlade vattnet samlas upp i en vattentank och en efterföljande pumpenhet ser till att vattnet tillförs produktionen med tillräckligt tryck.

Enhet för omvänd osmos i livsmedelsdesign. (Foto: Christian Steffensen © Silhorko-Eurowater A/S)