Новый декализатор для французской пивоварни

Заказчиком является французская пивоварня с годовой производительностью пива 100 000 гектолитров.

При заваривании важно содержание бикарбоната. Благодаря деалкализации жесткость и содержание бикарбоната в воде снижаются, что обычно приводит к снижению содержания соли в воде примерно на 75%. Это можно отрегулировать, смешав деалкализованную воду и сырую воду.

Чтобы улучшить процесс очистки воды, пивоварня заменила старый деалкализатор на новую двухуровневую установку, включающую установку ультрафиолетовой дезинфекции и насосы с частотным преобразователем для экономии энергии. Все оборудование для очистки воды было обновлено до каркасных решений от SILHORKO-EUROWATER.

Регенерация проводится серной кислотой, а сточные воды нейтрализуются перед сливом.

Установка управляется ПЛК с сенсорным экраном и связью через Ethernet.